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TTW臺灣茶酒公司台財庫酒製DN010024671004
茶酒不分家
製茶:TTW臺灣茶酒公司製酒的茶採布巾揉轉製作工序,與眾不同之處。是花5年時間研發改良焙茶爐,結合電爐、電焙爐及傳統挖陰陽爐地窖木炭焙茶,成功利用木炭熱能折射穿刺功能,讓茶葉緊結條索並達到卷結的外形,技術人員利用保溫箱熱茶葉,讓茶菁在溫熱中充分達到催化作用,再以布巾反覆至少18次包裹搓揉、掀開動作,使茶香濃郁持久,獨特滋味醇厚爽口,常飲不傷胃。
茶和酒,同是日常生活中的必需品,不分貧賤、不論富貴,官宦人家也好、平民百姓也罷,家家戶戶都必備之、都必藏之。
有客光臨,奉茶敬酒,事不可免,所以人們常說:「茶酒不分家,送禮待客都相宜。」
茶與酒,都能給人以刺激,但反應則異。酒能使人興奮,令人激動,可以激發人的幻覺,亦可觸發人的潛能,把自己帶入虛無縹緲的神奇世界中。
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