如想出口食品標示需要哪些資訊?

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當食品準備出口時,除了確保品質與檢驗合格外,產品標籤(Labeling) 也是關鍵。不同國家對食品標示都有嚴格要求,若資訊不完整,可能導致通關延誤、商品下架,甚至面臨罰則。以下整理出口食品標示應包含的主要資訊,提供給有意出口的品牌及合作夥伴參考。

1. 基本產品資訊

  • 品名:產品名稱須清楚,避免過度誇張或模糊字眼。
  • 成分表:依含量比例由高到低排列,並標示所有添加物。
  • 淨含量:標示重量或容量,需符合當地單位(如克、毫升)。

2. 生產與保存資訊

  • 製造商/進口商名稱與地址:確保來源可追溯。
  • 保存期限或有效日期:多數國家要求以「日/月/年」或「年/月/日」格式清楚標示。
  • 保存條件:如需冷藏、冷凍或避免陽光直射等。

3. 營養與警示資訊

  • 營養標示:熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、糖、鈉等。不同市場有格式規範。
  • 過敏原標示:常見如牛奶、蛋、花生、大豆、堅果、麩質等,必須清楚告知。
  • 特別警語:如含咖啡因、人工甜味劑,須符合當地規定。

4. 語言與法規符合性

  • 當地語言標示:出口至中國需中文,出口馬來西亞、新加坡需英文或馬來文,出口印尼需印尼文。
  • 法規認證:例如清真(Halal)、有機認證、無麩質標章等,須依市場需求加註。

5. 條碼與批號管理

  • 條碼(Barcode/QR Code):便於零售流通及追蹤。
  • 批號(Lot No.):有助於產品追溯與退貨管理。

 小提醒:不同國家規範細節有所差異,例如營養標示格式、過敏原用詞、字體大小等。出口前務必確認目標市場的最新法規,才能確保產品順利上市。

 富達食品有限公司(Wealthy Foods)擁有 ISO22000、HACCP 認證,並熟悉多國食品標示與出口要求,能協助客戶在產品研發到包裝設計的每一步都符合國際規範。

 

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    關鍵字:營養標示,過敏原標示,特別警語,當地語言標示,法規認證,批號

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