台灣原生植物-紅藜

服務內容

(1)認識紅蔾(djulis) 紅蔾(djulis)生長中千變萬化,從嫩綠到綠→鮮綠→鮮紅→暗紫→金黃→到夕陽紅,成植株高度大約150公分到200公分,對環境的適應性頗高,在亞熱帶地一年四季均可生長。其生長時間,播種至採收在台灣海拔800公尺以下,大約需4個月,在海拔高度800公尺以上,則為6個月。紅蔾(djulis)成熟時,由紫見黃轉紅。在台灣許多花藝工作者,都喜歡將紅蔾(djulis)的穗果及株莖,當做插花佈置的素材。近年來國內所辦的花藝觀賞或競賽活動中,就有紅蔾(djulis)的出現。 紅蔾(djulis)是原住民自古傳統主食之一,種植採收都必須配合祭儀,方能續進行相關農事以及煮食。紅蔾(djulis)可以配山野菜煮食,通常也與小米混合煮, 紅蔾(djulis)亦可釀酒,也是製作小米酒的媒物。採收時期談情青年到女方家時,喜以色採繽紛的紅蔾為頭飾顯出耀眼光采,增添談天說地時之悅人氣氛。下列報導取至2008-05-23 中央社╱中央社 屏東科技大學森林系教授郭耀綸五年來研究台灣原住民使用上百年的作物─紅藜,發現具有非常高的營養價值,值得推廣,於是與食品系合作開發紅藜產品,今天舉辦紅藜推廣研習會,讓民眾認識紅藜,以提高紅藜的市場價值。 五年前森林系有一名研究生對民族植物有興趣,發現紅藜具有非常高的營養價植,於是郭耀綸開始指導系上學生在學校裡種植紅藜,進行紅藜的研究和品質改良,希望能推廣這項健康食品,也希望能幫助原住民創造經濟,他還請來屏東縣春日鄉的原住民到學校指導學生種植紅藜。 郭耀綸說,台灣目前只有屏東縣和東部的原住民有種植紅藜,以屏東縣的排灣族和魯凱族使用最多,其中以三地門鄉使用率最高,除了用來釀製小米酒外,也用來當主食、插花及做頭飾。 郭耀綸表示,紅藜的營養價值極高,它的膳食纖維是地瓜的五倍,優於大部份的穀類,膳食纖維可以降低膽固醇、改善糖尿病及抑制大腸癌的發生。最特別的是紅藜具有高量的人體無法自行合成的必需胺基酸,也是稻米等穀類所缺乏,所以可以在米飯中加入紅藜,以彌補必需胺基酸的不足。 再者,紅藜的蛋白質比小麥和白米也高。郭耀綸研究也發現,紅藜的莖、葉及花穗主要為紅、橙、黃、紫,主要的色素是甜菜色素,文獻上記載,甜菜色素可治療腸胃、肝障礙、糖尿病、腸抽筋、咳嗽、支氣管疾病和氣喘,並且有很高的化能力和抑制腫瘤效果。 郭耀綸與屏科大食品系教授蔡碧仁及高雄大學葛孟杰教授合作,開發紅藜食品,除了傳統的原住民小米酒外,還有紅藜飲料、餅乾、爆米花、飯糰及麵包等。紅藜也是插花的高級花材,一支紅藜穗價格是一百元。由於紅藜具有極高的經濟價值,但原住民除了釀小釀小釀小米酒外,只有延襲傳統的運用方式,沒有對外推廣,今天,郭耀綸舉辦紅藜的推廣研習會,邀請屏東縣原住民鄉鎮的代表參加,會中邀請蔡碧仁和葛孟杰介紹紅藜的營養價值及食品的開發,同時現場品嚐紅藜食品。台北舒壓按摩
免費註冊

關於貴公司的消防工程服務諮詢:您好,我對貴公司的消防工程服務很感興趣,請問貴公司具有提供縣政府規範的公寓大廈需申報消防安檢認證的消防器材和檢修服務嗎?有工程師團隊負責項目執行?

網路電話產品詢價單:您好,我們公司有興趣購買網路電話產品,希望能夠了解以下資訊: 1. 請問貴公司的網路電話產品是否支援多方通話功能? 2. 請問貴公司的網路電話產品是否提供即時錄音功能?感謝!

  • 奇鴻詢價-急停護蓋黃T1140212-1.2-仁:品名:22mm急停護蓋黃(STOP黑)+透明蓋" 型號:TS22RU-AY+TY(EMS-B)

    您好,報價詢價單:您好,再麻煩協助報價水質檢測費用 謝謝

  • A4菜單影印 以下協助:A4雙面彩色影印,A4-100P雙銅雙面,數量1000張報價

    海鮮魚卵 以下協助:海鮮魚卵棒1包價格多少呢?一般客戶購買不是業務,謝謝您哦。

    倉儲物流服務諮詢:您好,我是一家正在尋找倉儲物流服務的公司, 我司目前有一客戶有詢倉需求 希望是在雲林附近的倉庫 商品: 高蛋白粉原料 / 36板 板進板出 恆溫倉: 溫度4 - 25度、濕度30 - 60% 不知道貴倉 是否有可以匹配的倉庫空間可供報價 請協助評估並回覆, 謝謝 我想了解貴公司的倉儲物流服務範圍和能力。感謝您的回覆。

    暖風機故障 以下報價:暖風機故障 有此需求 請報價給我

    詢問書籍 以下協助報價:請問博涉奇變陳丁奇這本書還有嗎?謝謝您的幫忙

    救生衣客制化正面和背面要作反光的字:請問1件多少錢 救生衣背面要作北高守備大隊的反光的字 救生衣正面高登2個反光的字

    車位吊牌(壓克力)詢價單:您好,我們公司有需要製作車位吊牌(壓克力)的需求,希望能夠請您提供報價和相關資訊。請問以下兩個問題: 1. 請問您的壓克力車位吊牌有哪些尺寸和形狀可以選擇? 2. 請問您的壓克力車位吊牌可以客製化設計嗎?是否可以印刷公司LOGO或特定文字?感謝! 3.請問有安裝服務嗎?

    請問開發油壓沖孔模具,孔洞的尺寸為15&19價格?9:開發製造沖孔模具(圓孔)15&19個一組,煩請報價。謝謝

    詢價 大同CAT6:1。大同CAT6 UTP 305M CAT6 UTP *1PCS 2. CAT6 兩件式水晶頭 CAT6 兩件式水晶頭 300顆 *1PCS 3. CAT6 水晶頭透明護套 CAT6 線徑7mm 300顆 *1PCS 4. 貝印水口鉗 貝印 5吋水口鉗 *1PCS 5. 網路線剝線鉗 *1PCS 6. 網路線壓接鉗 *1PCS

    您好,我要詢WA-57FM*1台 加輪工作桌,請問報價及交期:您好,我要詢WA-57FM*1台 加輪工作桌,請問報價及交期?

    詢價 結婚包遊覽車:你好,我想要包一天台南台北來回 預計旅遊時間︰2025-05-25 ~ 2025-05-25 車種︰中型巴士人20座 1. 日 期: 2025/5/25 2. 車 型: 中巴 3. 人 數: 約20人 4. 天 數: 1 5. 出發時間: 2025/5/25 0800 6. 出發地點: 台南七股區龍山宮 7. 行程路線: 高速公路 8. 下車地點: 新北市中和區瓏山林飯店參加喜事午宴 9. 預計回程時間: 1500

    凍乾-肉乾類報價需求:目前品牌需要凍乾&肉乾類的零食,想詢問: 1.以目前貴司現有品項+代包裝的報價(單樣數量每月10kg左右) (1)若有後續合作是否能提供SGS檢驗,肉源文件及工廠製作時的照片,作為行銷用途 (2)交期 2.未來若有製造研發需求,開樣費用如何計算 謝謝您

    TWNC00231417:TWNC00231417

    關於貴公司的貓狗罐頭製作:您好,我對貴公司的貓狗罐頭製作很感興趣,想請問以下問題: 寵物飼料及罐頭代工製作相關問題詢問?

    三健褥瘡防治氣墊床:三和化研工業旗下的產品AS ONE 產品編號 61‑3521‑54,JAN代碼4560197331104之氣墊床一套。

    SR106太陽能貓 報價:SR106太陽能貓 報價

    關鍵字:%%,5%,原住民,時間,活動

    花蓮縣壽豐鄉池南社區發展協會

    1. 統一編號29337432
    2. 更多資訊花蓮縣壽豐鄉池南社區發展協會
    網頁更新日:

    相關服務

    1. 景觀規劃,景觀施工,景觀設計,花卉禮品
      長慶園藝以專業服務態度完成顧客們的需求,來獲得客戶長期的信賴
    2. 奇根景觀工程有限公司
      營業項目: 景觀造景工程、景觀工程、木構工程、假山水池工程、庭園造景、園藝景觀工程
    3. 龍霖園藝工程有限公司
      龍霖園藝工程有限公司 園藝材料買賣業務 庭園綠化設計施工(營造業除外) 防水材
    4. 花藝設計、花束、花籃、花圈、氣球
      花藝設計、花束、花籃、花圈、氣球
    5. 台灣原生植物-紅藜
      (1)認識紅蔾(djulis)紅蔾(djulis)生長中千變萬化,從嫩綠到綠→鮮綠→鮮紅→

    友站分享

    理想國國際事業集團
    旭翔營造有限公司
    陞冠國際有限公司