宗霖「台灣水鹿」鹿茸

有不肖業者將浸泡米酒1個月後的鹿茸拿出來販賣，珍貴的鹿茸精、營養成分也已流失！真鹿茸體輕，質硬而脆，鹿茸以粗壯、挺圓，頂端豐滿，毛細柔軟，色紅黃，皮色紅棕，有油潤光澤者為佳。
假鹿茸則是用動物毛皮包裹動物骨膠等仿造的。

    宗霖鹿園以新鮮牧草及天然食材育養台灣水鹿，不食用人工飼料，禁止使用生長激素、抗生素或其他藥物，定期作口蹄疫情跟肺結核檢驗。要讓顧客吃的安心與放心！

用台灣水鹿的名稱申請GMP，而且是經由ISO、HACCP國際品質管理驗證工廠製造的。以最高級的冷凍乾燥技術製造法，保存最多的養分不流失，並且台灣水鹿是自己養的，自產自銷，真材實料。


餐廳廚餘處理