柴、米、油、鹽、醬、醋、茶

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二十多年前初識宜蘭,就對冬山河的「綠創新」印象深刻,那綠,從眼底刻進心裡。當時曾在心底發願,未來,就該在這裡度過!時光荏苒,當年的小小心願上達天聽,最後真的如願在蘭陽落地生根!

幾年前因為工作關係深入宜蘭,才開始對這片土地有深刻的瞭解體會,而後嫁做宜蘭婦,身為新移民,對蘭陽這塊土地湧出更多感動。經歷六年寒暑,更能體驗蘭陽這個綠色大師的諸多創意與美好。面對諸多宜蘭好物,和靠土地吃飯、質樸的宜蘭鄉民,總為後山的資訊不對等而感到扼腕。衷心希望能做些什麼,讓這片土地更美、更亮,讓更多人看見。

每年3月底至4月初,冬山河畔柚花開了,吸飽好山好水的靈氣,花氣襲人,是春遊必賞之地。然而,卻少有人知道,潔白芬芳的柚花,其實有許多不同的用途。可以焙成柚花茶、可以釀成柚花醋、可以提煉柚花精油、更可以做柚花皂…,跟農家相處多時,我深深愛上了這縷清幽之香,「柚花」安撫了我身、心的每寸細胞。

秋後白露是柚子收成的時節,除了酸甜美味,還有那厚重的柚子皮,是小朋友的騎士帽,柚皮曬乾成了天然蚊香,厚實的油脂,更是製成精油最佳材料,;小小的柚籽,則能化為室內的小森林,我叫它「小柚植栽」。

不知何時,我開始對柚產生了一連串無可救藥的浪漫想法! 我想讓柚花的香氣在更多人身邊環繞,宴饗疲憊的身心,將屬於蘭陽的芳美,分享與每個渴望閒適的心靈。「綠木由心」就在這種心情下慢慢成形。

觸目所及的綠木,就是一種恬適的生活態度。宜蘭的綠木蓊鬱,孕育出豐沛的物產,醞釀出特有況味,讓生活喜樂由心,閒逸由心。就像宜蘭的人們,樸實的外表下,有著熾熱厚實的心腸,總令你在不同時期,發現不同的驚艷與感動。

我將身為「噶瑪蘭小婦人」這些年的點滴感動,和一個台北媳婦由衷希望宜蘭更美好的誠摯心願,化為小小的心苗,就如店裡一棵棵滿載溫柔的小柚植栽,在幸福蘭陽的土地上成長茁壯,期待有一天甜美收成。

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