荔枝乾 龍眼乾

服務內容

   傳承土窯柴焙文化  留住古法燻香

向大師致敬

親愛的 Master大師  :

  您是否還在使用來歷不明的桂圓肉,作為您頂級手藝的食材呢?

因應大量食品業需求及快速,大都採燃油烘乾快火鐵箱烘乾。只是烘乾 ?

現今、台灣只有台南東山鄉山區、還有依山勢而建造的土窯、每年仍烘焙上等桂圓。8~ 9月是產季,只用龍眼木柴燒 上等的東山土窯柴培桂圓,數量稀少、珍貴。

我們的桂圓肉   從種植 、採收、到烘培皆自家農園生產。百年古窯柴焙

我們的桂圓  經五天四夜、不斷火。細心的烘焙與翻焙、為您的食材提供更有層次的味道的可能。我們的桂圓  SGS國際食品檢驗標準無農藥殘留、留住您客戶的健康。

歡迎您索取樣品試作!我們的桂圓 在品質上有相當優秀的競爭力

 

 支持安全農業、文化傳承、愛護我們生長的地球。

                                                 希拉雅農園



 

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    關鍵字:桂圓,土窯,無農藥,酒釀,文化,荔枝,冠軍麵包

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