健康便當外送，營養師的餐廳

楔子

『我血壓高！排骨飯可以吃嗎？』 『我每天吃外食，血糖值根本無法控制！』 許多糖尿病、高血壓或需要體重控制的患者們，在醫院看完診後，都只能獲得飲食上的簡單建議原則，因此許多患者回診時，常向醫護人員抱怨在平日的執行上有困難。此時，一位長期在醫院裡工作的廖營養師，聽著病患們的困擾，一邊思考著解決的辦法。於是她開始有了夢想，並且思考如何實現。

走出醫院 走入社會

在醫院的服務只是一時，在社會的服務才能真正深入人群。於是在2008年6月，她辭去醫院的工作，創立了魔膳健康廚房，利用自己的專業製作健康餐盒、供應真正專業的營養! 並請專人將餐盒送到客戶的手上，同時提供營養諮詢服務，真正解決大眾的需求。

成長

魔膳接受到許多媒體的採訪，而廖營養師更因其專業形象，得到輔仁大學、德霖技術學院、林口社區大學…等校邀請擔任講師;更於2010年參與花博盛會，進行花博紀念便當的設計與販售，許多的磨練著實讓魔膳成長不少，也讓魔膳更確定提供專業的健康餐是正確的事情，並且我們更應該堅持下去!

魔膳於2011年9月時，為了因應廣大顧客的需求，於中和區增設店面式的服務，提供舒適的現場座位，提供熱騰騰的餐點給顧客，讓顧客在工作閒暇之餘，可以安心享用營養師設計的健康餐點，餐廳現場提供民眾預約營養師諮詢，讓民眾不用到醫院，也可以享受到專業且貼心的營養諮詢服務。