美國波利賽POLYSCIENCE分子料理設備

置的標準為蘇隨烹飪。它的開發，以滿足世界上最好的廚師的要求和您的廚房增添了整個控制新的層面。其美觀，易於操作和靈活性是獨一無二的，毫不妥協。專業和有抱負的家庭廚師，達到完美的，可重複的結果，每一個時間SOUS韋迪專業™。
•精確的溫度控制在一定程度內的十分之一
•水循環提供了最大的一致性（非攪拌設備相比）
•緊湊的設計使得便於存放
•圓形或平壁的的SOUS韋迪專業™夾緊任何規模的坦克到30升
•正在申請專利
SOUS韋迪專業™廚師系列特點：

•保護旅遊及存儲案例
•“SOUS韋迪和精確的溫度烹飪 - 技術與食譜”，其中包括一個溫度參考表
•ETL的商業批准
•ETL衛生審批
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