KING DOG舊型雞蛋糕手點式2翻組

服務內容


雞蛋糕 創業 開店,雞蛋糕的做法,雞蛋糕模具,雞蛋糕食譜,雞蛋糕作法,脆皮雞蛋糕作法,好吃雞蛋糕作法,古早味雞蛋糕作法,爆漿雞蛋糕作法,脆皮雞蛋糕機,脆皮雞蛋糕機,hello kitty 雞蛋糕機,snoopy 雞蛋糕機,兩津 雞蛋糕機,史奴比 雞蛋糕機,海綿寶寶 雞蛋糕機,烏龍派出所 雞蛋糕機 專業生產 販售 專業供應 販賣 去哪買 台北 台中 台南 高雄 桃園 雞蛋糕粉 原料 設備 技術 X 瑞輝食品原料餐飲設備king dog since1980

KING DOG 黃金雞蛋糕爐/模具

KING DOG 舊型雞蛋糕手點式2翻組  (各式爐具-共10種)

KING DOG 舊型雞蛋糕電子式2翻組  (各式爐具-共10種)

KING DOG 舊型雞蛋糕手點式3翻組  (各式爐具-共10種)

KING DOG 舊型雞蛋糕電子式3翻組  (各式爐具-共10種)

KING DOG 新形雞蛋糕電子式2翻組(皮卡丘、海棉寶寶、10個蛋糕)

KING DOG 2代新形雞蛋糕電子式2翻組(兩津)




雞蛋糕 客戶 使用方法 蛋糕粉一包1200g (可作2份)
    準備材料  
蛋糕粉-食材包(600g)1包    水400CC或450CC    蛋(未冰新鮮雞蛋)8顆
沙拉油一大匙    SP 15CC    細砂糖220公克
奶油一匙    塔塔粉1.2CC    蜂蜜30g(保濕效果)
  
    蛋糕糊製造過程  
1.將蛋白與蛋黃分開(蛋黃放入425CC水中,蛋白放入打蛋盆)
2.將蛋白打發(中速,順時針打發)塔塔粉1.2CC
3.倒入細砂糖.蜂蜜,打成黏綢狀(發亮)     
5.加入沙拉油          
6.篩入已調配好的食材包(需過篩)     
7.加入水和蛋黃      SP 15CC     
8.將打好的蛋糕糊放置一旁,等待三十分鐘(醒麵) 以刮刀順時針拌勻)
    蛋糕糊烘烤過程  
1.模具預熱(全開文火)預熱不用大火     
2.在模具上刷奶油或沙拉油     
3.蛋糕糊倒入九分滿(平面滿)     
4.第一次反面60秒,第二次正面30秒     
  第三次反面60秒,第四次正面30秒     
  (空檔以反面為主,烤3分鐘)     
5.兩面顏色均勻後(約來回4次),即可起鍋     
★ 蛋不冰      
PS.做好的成品,若放置保溫爐中,可在旁邊放一小杯水
★ 倒入蛋糕糊後,立刻翻面  
★ 打蛋器速度以中速為宜      
★ 順時針打,打至細白泡沫  
  
★ 油:沙拉油即可(目的是不黏鍋)  

台中瑞輝 0422130356  /  0422130373  





爆漿雞蛋糕內餡(特調克林姆粉)~不含塑化劑 通過檢驗~!!


專業進階配方~

爆漿雞蛋糕餡料 冰火雙重 不怕寒流 不畏酷夏!  BY瑞輝

 

爆漿雞蛋糕布丁奶油冰餡

牛奶825g 特調克林姆粉225g 無鹽奶油500g 吉利丁片5片 細砂糖45g

 

1 特調克林姆粉、牛奶、攪拌均勻。

2 吉利丁片泡冰水,加熱溶化,加入布丁餡中

 3 加入喜歡口味

 4 鮮安佳無鹽奶油加砂糖打發,加入作法3拌勻

5 放入冷藏備用

 

※    香草精可以不加

※    蘭姆酒:50克

※    白蘭地:50g

※    咖啡:咖啡15克、水30克

※    抹茶:抹茶粉30克、水60克

 

 



    爆漿雞蛋糕草莓泡芙冰餡

牛奶825g 特調克林姆粉225g 無鹽奶油500g 吉利丁片5片 細砂糖45g

 

 1 特調克林姆粉、牛奶、攪拌均勻。

 2 吉利丁片泡冰水,加熱溶化,加入布丁餡中

 3 加入喜歡口味

 4 鮮安佳無鹽奶油加砂糖打發,加入作法3拌勻

 5 放入冷藏備用














歡迎加入我們的FB官方粉絲團
更多餐飲資訊即時分享!!
瑞輝官方粉絲團http://www.facebook.com/kingdog1980 
瑞輝食品原料餐飲設備king dog since1980
瑞輝官方網站
http://www.kingdog.com.tw
食品原料加工-OEM.ODM
食品機械組裝-設計.維修
餐飲技術轉移-輔導.諮詢
業務部 行銷企劃:志遠 0921378592
E-mail:
service@kingdog.com.tw、 kinki.ryoko@yahoo.com.tw
ADD:台中市東區三賢街215號
(十甲路×十甲東路)
TEL:04-22130356 / 04-22130373 / 04-22125183
FAX:04-22124826
瑞輝官方部落格
http://www.wretch.cc/blog/k21234554321
瑞輝官方B2B網站
http://k21234554321.web66.com.tw

 

 瑞輝食品原料餐飲設備king dog since1980.

 

筍干工廠
免費註冊

請問是否有染膏oem:請問是否有染膏oem

落地氣密鋁門 請協助:住家一般落地六片鋁門改成隔音氣密鋁門,尺寸如下:402×273cm

  • 樓梯間壓克力板標語:1.製作[上下樓梯,請扶扶手,不要跑步。]壓克力板標語。 2.規格:寛70公分*高15公分*厚0.3公分。50片。 3.含拆除及安裝費。

    牙條矯直加工 以下報價:您好! 牙條M22*1200熱處理後彎曲,數量大約500支要矯直加工請問是否可做? 價格大約多少?

  • 活動企劃服務詢價單:您好,我們公司正在尋找一家提供活動企劃服務的供應商,希望能夠為我們的活動提供專業的策劃和執行。請提供以下信息: 1. 請問您的活動企劃服務包括哪些內容?是否有不同的方案可供選擇? 希望以園遊會的方式,統包 2. 您是否提供活動當天的現場指導和協調服務?是否有額外收費? 活動當天公司人員也會在?

    X光看片箱詢價單:您好,我們公司有興趣購買X光看片箱,希望能夠了解以下信息: 1. 請問X光看片箱的尺寸和重量是多少?長52CM、寬40CM,厚約2.3KG 2. X光看片箱是否具有防水和防震功能?不了解

    台灣。小排(厚)、五花底、後腱、僧帽肌:小排200箱 五花底200箱 後腱30箱 僧帽肌50箱 送貨地址:台北市士林區通河東街一段

    想詢問棒球外套繡LOGO:LOGO 為雙色大小約5*5公分繡在左胸口處 約12件 請問費用會如何計算

    O型環 P-9單價:O型環 P-9單價

    客服電話(我有一台貴公司烤箱門叩壞掉想買零件):客服電話(我有一台貴公司烤箱門叩壞掉想買零件)

    汽車保養服務詢價單:2014 RAV4 17吋輪胎更換 4PCS

    連想 E14 Gen2 無法開機:電腦長時間未使用,無法開機,充電無顯示

    您好: 彌月油飯:您好: 麻煩你我要彌月油飯的價格,葷素都要,我有素食的道親

    DURAN SCHOTT 血清瓶:想詢問 DURAN SCHOTT 血清瓶 250ml的價格,需要約10個,感謝

    詢問 膚耳靈價錢:詢問 膚耳靈價錢 請提供報價給我

    丙級廚師證照陪訓:一般小吃丙級廚師證照培訓費用要多少

    專櫃美妝產品詢價單:您好,我們對貴公司的專櫃美妝產品感興趣,希望能夠了解以下信息: 1. 請提供您公司的產品目錄或價格表,包括各款產品的價格和規格。 2. 請問是否有批發價格或批發優惠?如果有,請提供相關資訊。感謝您的回覆! 3.請問貨源來自哪裡

    請報價,提供圖片:您好,我們對您的產品/服務感興趣,希望能夠獲得報價和更多詳細資訊。請問: 1. 這個產品/服務的尺寸/規格是多少? 2. 請問您的產品/服務有提供客製化的選項嗎?

    Simba小獅王代理商:小獅王各項產品詳細敘述:您好,我想要批發小獅王奶瓶蔬果清潔劑等產品,各種款式都可以,歡迎廠商與我聯繫報價。•煩請盡速聯繫•批發價為多少•歡迎廠商洽談及提供報價•請提供貴公司型錄

    請問逃生指示燈單價詢價單:您好,我們公司有興趣購買逃生指示燈,請提供以下資訊: 1. 逃生指示燈的單價是多少? 2. 逃生指示燈的安裝方式是固定式還是可移動式?

    關鍵字:海棉寶寶,雞蛋糕機,加盟,開店,創業,教學,雞蛋糕的做法,雞蛋糕模具,雞蛋糕,爐具,食品原料,機器,台中,高雄,台北,中壢,桃園,雲林,彰化,苗栗,雞蛋糕粉,原

    瑞輝食品原料餐飲設備kingdogsince1980

    1. 統一編號05397439
    2. 手  機0921378592
    3. 更多資訊瑞輝食品原料餐飲設備kingdogsince1980
    網頁更新日:

    相關服務

    1. 封口機、醬包機、果糖機
      封王企業 專賣各式容器封口機、封口紙膜、封口膠膜、果糖機、醬料包裝機、定量充填機封口機
    2. 點心 架-inphic.me
      商品 陳列 架 三 層 點心 架 點心 架 商品 展示 架
    3. 封口機、醬包機、果糖機
      封王企業 專賣各式容器封口機、封口紙膜、封口膠膜、果糖機、醬料包裝機、定量充填機封口機
    4. 高價收購-員工餐廳廚房設備-中央廚房設備
      高價收購/員工餐廳廚房設備/中央廚房設備
    5. 吉拿棒機-inphic.me
      吉 拿 棒 機 吉 拿 棒 做法 即 拿 棒 吉 拿 棒 食譜 吉 拿 吉 那 棒 肉桂 吉 拿 棒 吉 拿 棒 肉桂 吉 拿 棒

    友站分享

    techpaulin
    帛帥企業有限公司
    中華民國剪輯協會