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木瓜有相當多的吃法,尤其以鮮食最具營養價值。
木瓜富含維生素A、B、B1、B2、C、多種礦物質(鐵、鈣、鉀)、蛋白質、木瓜酵素、纖維質及有機酸等,其中維生素A及維生素C的含量特別高,是西瓜及香蕉的5倍,更達到衛生署「每日建議攝取量」的3倍以上,能預防感冒,並幫助減緩感冒症狀。
木瓜肉色鮮紅,含有大量的β胡蘿蔔素(是維他命A的主要來源),是橙類含量的5倍左右,超出人體每日的必需攝取量。β胡蘿蔔素是一種天然的抗氧化劑,對身體非常重要,能有效對抗破壞身體正常細胞與使人體加速衰老的游離基離子(radical ion),故木瓜也有防癌抗老化的效果。
因此,吃木瓜可以幫助消化、清理腸胃,減少胃腸病的發生。木瓜汁可以消滅阿米巴原蟲和蛔蟲,但煮熟了的木瓜沒有這些效果,因為高溫破壞了酵素的活性。木瓜也是一種美容聖品,青木瓜的效用亦相當多,如木瓜燉雪耳、木瓜鮮奶,不但美味,也是消毒、潤膚養顏的首選甜品。
✅️森湧有機農場 #正在長大中的_紅妃木瓜 熱銷中
#農產品 #蔬果 #有機
紅妃-農友種苗公司於民國75年育成的品種。生育特別強健,耐輪點病毒病相當強,結果期特早,結果力強,結果部位低矮,因此較抗風,果形大,兩性株果實長橢圓型,雌株果實近球型,果肉厚,品質佳,產量高。果重通常在1.3~2公斤之間,最大果重3公斤左右,肉色紅美,但在低溫期肉色較淡。肉質細膩多汁,香甜可口,品質優良。
位在苗栗銅鑼的「森湧有機農場」致力以有機耕作的方式,促進生態永續!我們堅持以湧泉泉脈的無污染土質來種植木瓜,更以純淨的湧泉灌溉。農場內產出的農產皆為有機,包含:紅肉木瓜、有機青木瓜、有機新鮮帶籽洛神花,皆果實飽滿、色澤緋紅、風味獨特、香氣濃郁!
不只重視環境永續,「森湧有機農場」也推動復育生態,目前復育了保育稀有物種石虎的棲息地,並堅信,只有保護好環境,才能讓人與自然和諧共處!
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- 統一編號有機證號100610542
- 手 機0920310039
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