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年前從山上買進山蘇種苗,在自家樹下搭起遮光網開始種山蘇,5分多地種了將近10000盆,在30﹪透光率的環境成長,加上適當的水份及修剪,每片山蘇口感清脆、細緻,更勝山上長的,週收100多斤,~山蘇能利尿、預防高血壓和糖尿病,從營養的觀點來看,它具有豐富的維他命A、鈣、鐵質和膳食纖維,是不可多得的健康食品。
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