御廚皇(團膳餐飲管理|菜單設計|營養分析|營養標示|熱量計算|飲食記錄)-台灣黃頁B2B服務網

服務內容

御廚皇開發軟體有「萬能廚師」及「營養管家」兩大系列。「萬」應用於團膳餐飲(社會餐|學校餐)運作。菜單設計,採購食材,生產,HACCP,庫存,廠商報價等功能。「營」應用於烘培、食品加工、醫院，供營養分析試算,營養標示,營養諮詢門診,餐次分配,衛教單等功能。　　御廚皇事業股份有限公司是專業餐飲業電腦軟體程式設計公司，專業於中央廚房、團膳、營養午餐、餐盒、食材業用之電腦軟體程式設計，集合了各個專家組合成之精英團隊：．中央廚房生產專家及乙級、丙級廚師群．營養專家：靜宜大學營養系教授及營養師群．電腦專家：逢甲大學資訊系教授及資訊工程師群御廚皇公司之精英團隊投入相當多之人力、物力與時間，為了將中央廚房電腦化，如何將經營管理精華溶入、如何開發出最方便簡易的操作介面、如何讓業界以最短時間導入電腦化、減輕業界導入電腦化之恐懼感、使用者之操作便利性、不斷擴增原料資料庫與營養數據、不斷地擴增菜單銀行資料庫與多變化……等等，因而18年來御廚皇公司團隊面對不少之困難與挑戰，不僅取得各項發明專利，並獲經濟部工業局技術服務機構能量登錄，且通過經濟部工業局-資訊服務業行業別解決方案發展輔導案之[團膳餐飲業食品安全衛生管制系統HACCP解決方案]計畫，開發HACCP系統。　　同時，也為國內營養界提供最好的應用活工具，長期以來營養師也缺乏一套完整之工具協助其專業之作業需求，營養分析之數據統計，以方便其判斷，御廚皇公司專業開發之軟體就是專為營養師量身訂做的工具，協助營養師為國人台中市西屯區中港路三段128巷20-6號

「萬能廚師」系統功能：（功能選搭請洽敝司業務）
1、生料管理系統（營養分析數據）
2、開菜單作業系統（菜單銀行管理）
3、客戶管理系統（客戶應收帳款統計）
4、廠商管理系統（廠商應付帳款統計）
5、採購作業系統（BOM表採購單作業）
6、生產管理系統（含打菜標籤）
7、食材作業系統（物流揀貨作業）
8、庫存管理系統（進出存管理）
9、經營分析系統（成本分析）
10、HACCP管理系統（HACCP管制）
11、招標管理系統
12、權限管理系統

「營養管家」系統功能（依版本有所不同，詳請洽敝司業務）
♦生料系統約1300筆+69種營養素數據計算
♦葉酸、碘、銅、VitD、反式脂肪、糖欄位
♦專案分析\多種報表轉檔功能
♦營養標示標籤製作(中、英文)
♦菜單分類及熟食份量標示
♦飲食設計(Exchange及B.E.E.及餐次份量計算)+衛教單
♦顧客管理系統
♦飲食紀錄分析系統
♦營養分析交叉統計表(個人、群組、RDA及DRI統計比較表)
♦營養諮詢系統(門診系統)
♦權限管理系統

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