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醇厚的葡萄原酒香氣,品嚐得到天然果香,【蘭輝酒莊】手作微醺的幸福,讓你享受大地孕育出最自然的美味佳釀。
酒莊為復古客家三合院,佔地260坪,庭內繽紛花卉讓人放鬆舒暢,七、八月門前結實纍纍的葡萄珍珠近收眼底,4500坪的葡萄園區採自然農法耕作,
不但讓葡萄園內土質較鬆軟,更使用葡萄渣作肥循環利用,使昆蟲、微生物持續繁殖共生,並且增強植物本身的系統,讓病蟲害減到最低。
因為注重葡萄收成品質,不論天氣好壞,採收方式一律是分數次人工採收,不僅如此,釀造時運用原生酵母菌發酵2-3個月,
採自然沉澱法不使用澄清劑過濾,酒體呈現出最自然的釀造風味。
其中典藏10年及12年的「晶鑽頂級冰釀、一醋即發葡萄原醋」更獲選2010彰化縣十大伴手禮第一名,口感醇厚多層次,可說是實至名歸。
酒莊產品皆屬原酒、原汁,完全不添加任何香精香料、二氧化硫,典藏五年以上。
紅酒系列---國王唇紅酒(不甜,6年)、皇后唇紅酒(微甜、8年)、王子唇紅酒(甜,10年)
蒸餾酒系列---烈日金香白酒蒸餾酒(6年)、爵士雄風x.o(22年)
冰釀系列---晶鑽頂級冰釀(10年)
葡萄醋系列---一醋即發(12年,100%原汁不用稀釋,可即飲)
另外,近期更開發50C.C瓶身小巧可愛的手作幸福包裝,讓更多人藉由在地文創產業的發展,瞭解台灣在地的好產品。
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蘭輝酒莊自然釀造紅酒葡萄酒、葡萄醋專賣店
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