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牛樟芝,學名為:Antrodia Camphorata。又稱:樟芝、樟菇、牛樟菇、紅樟、紅樟芝、牛樟靈芝...等。只生長海拔450~2000公尺之間的台灣山區,為台灣特有的真菌物種,全世界只有台灣才有。被譽為:「台灣國寶」、「森林中的紅寶石」。
樟芝的成分,如多醣體(如β-葡聚醣)、三萜類化合物、超氧歧化酵素、腺苷、蛋白質(含免疫蛋白)、維生素類(如維生素B、菸鹼酸、麥角醇類)、微量元素(如鈣、磷、鍺)、核酸、凝集素、氨基酸、固醇類、木質素、血壓穩定物質…等。尤其野生樟芝最重要的三萜類化合物含量更高居全菇蕈類之冠。三萜類化合物是牛樟芝最重要的成分之一,為牛樟芝萃取物中苦味的來源。研究結果發現:單一牛樟芝中所擁有三萜類指紋已超過200種以上,比起每種靈芝內含的20~50種三萜類指紋,實超越許多。
台灣牛樟樹目前已被列為保育類樹種,許多廠商為大量獲取牛樟芝紛紛採用人工栽培方式,最常見的便屬固態栽培法(類子實體)及液態栽培法(菌絲體),這些人工栽培方式雖然亦能栽培出牛樟芝,但礙於人工技術有限,仍無法將野生樟芝100%複製,尤其最重要的活性成分幾乎微乎其微。
我們的樟芝產品,來自於天然野生菌種,並與屏東科技大學技術合作,運用超臨界流體技術(SFE)萃取純化濃縮,保有樟芝完整活性成分,並且通過SGS成分檢驗及認證,不含塑化劑及重金屬,以嚴格品質自我要求,以誠信面對消費者。
商業計畫書撰寫台中食品材料行_佑煌企業零食進口商_新吉田
關鍵字:牛樟芝,食品,牛樟芝原料,牛樟菇,天然

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