魚翅,鮑魚,頂上湯,木瓜鮑,泡菜

服務內容

水沙勾翅禮盒

即屬部位為尾鰭,為翅針最密、最韌、膠質含量更多,有5層以上之翅針,所以被視為魚翅中之極品,以此餽贈或者宴請都可讓嘉賓享有備受尊榮的感覺。

中排翅禮盒

即屬部位為背鰭,又稱鮑翅、裙翅或群翅,它是選用品質較好的魚翅漲發而成,並且在漲發時採取某種保形方法,使翅針通過柔軟的骨膜連在一起。發好的排翅呈扇形梳狀,形狀完整,美觀大方,是製作高檔魚翅菜肴的首選原料。

 

頂上湯

本產品之頂上湯所使用的材料為上等的金華火腿,另外有耐熬之老母雞、赤肉、干貝,經十二小時之小火慢煲煉出而成,適合老人與小孩補充營養。

1.   

 

木瓜鮑

即是椰子螺,其狀如木瓜所以俗稱之,口感近似鮑魚,所以其螺肉常拿來加工後替代鮑魚使用,風味絕佳,為餐館極品上桌,深獲得饕客好評。

 

京畿道韓式泡菜

在韓國有句俗話說:『泡菜是半個糧食』,含有大量有益菌、維生素、有機物,其之美味深植人心,本產品不僅精心挑選高冷區白菜,更選用韓國特製辣椒粉、韓國特製魚露與其他佐料搭配所研發出美妙口感,讓品嚐過程當中享有同時白菜的鮮甜絕妙口感及醬汁的辛香滋味。

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