DIY零污染優格製作方法

服務內容

產品特色與原料說明

1. 田園全脂純牛奶
田園全脂純牛奶是製作DIY優格的核心原料之一,具備以下特點:

  • 澳洲原裝進口:100%由澳洲生乳製成,品質可靠。
  • 市場領導地位:自2002年開始進口台灣,成為全台第一家進口牛奶品牌,目前穩居市場領導地位。
  • 品質保障:通過回教阿拉認證,並附有高達2000萬澳幣的產品責任險,讓消費者用得安心。
  • 耐儲存性:經超高溫滅菌處理,能常溫保存12個月,省去冷藏儲存的電費,庫存管理更方便。
  • 多用途設計:1公升容量設計,方便使用於多種烹調或飲品製作。

2. 乳泉優格菌粉
乳泉優格菌粉是優格發酵的關鍵成分,其特色如下:

  • 多樣乳酸菌組合:每包含7株乳酸菌,每包含有10億益菌,助於腸胃健康。
  • 耐儲存性:冷凍可保存2年,冷藏1年,常溫下可保存2週,滿足不同存放需求。

 

製作工具 : 優格發酵機

自製優格離不開操作簡單又高效的優格發酵機:

  • 特點:設計輕便、省電、操作簡單,適合居家使用。
  • 規格
    • 電壓:110V或220V
    • 重量:1.8公斤
    • 配備:2公升不銹鋼內桶,便於清洗與重複使用。
 

DIY優格的製作流程

製作DIY優格十分簡單,僅需以下幾個步驟:

  1. 混合原料:將1瓶田園全脂純牛奶與1包乳泉優格菌粉倒入不銹鋼桶,用湯匙攪拌均勻。
  2. 發酵過程:放入發酵機,蓋上內蓋與外蓋,插電後等待12小時發酵完成。
  3. 保存與使用:完成的優格放入冰箱保存,建議在2週內食用完畢以保證最佳口感與營養。
 

優格應用:多樣化健康菜單

1. 優格點心
將自製優格搭配水果(如藍莓、草莓)或堅果(如杏仁、核桃)製作成清爽健康的點心,既美味又營養。

2. 優格冰沙與果汁
混合優格與水果製作成冰沙或果汁,是炎炎夏日的完美飲品。

3. 優格茶飲
嘗試將優格加入奶茶或果茶中,打造全新的優格茶飲,風味獨特,吸引健康飲食愛好者。

4. 優格冰淇淋與霜淇淋
將優格與冷凍技術結合,製作成優格冰淇淋或霜淇淋,是家庭聚會的甜品首選。

5. 優格沙拉
用優格代替沙拉醬,搭配生菜、番茄等新鮮蔬菜,不僅清爽美味,還降低熱量攝取。

6. 優格活性面膜
將優格直接塗抹於皮膚,可用作保濕與舒緩面膜,實現內外兼修的健康理念。

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