從淡水到信義:英國奶奶的英式料理傳奇

服務內容

早在 2012 年,Amy 和丈夫鄧子以一輛淡水街頭餐車,將家鄉英國的經典菜色帶到台灣,把「淡水推薦餐廳」的概念重新定義。當時的淡水,充斥著台式小吃與咖啡廳,從未有人專注於正宗英式料理——直到英國奶奶在淡水老街旁打出了第一張招牌,開啟「淡水異國料理」的新風潮。如今,英國奶奶已成為台北「信義區美食」的重要座標,吸引無數饕客慕名而來。

 

創業歷程:堅持與初心的完美融合

信義英國奶奶

Amy 七歲就夢想成為一名出色的廚師,19 歲以全英國餐飲學院第一名畢業。2008 年倫敦生活讓她深切感受到物價與薪水不成正比的壓力,她立志要讓優質美食「平價化」,才不會讓人因價格卻步。

回到台灣後,Amy 與身為業務的鄧子,以最簡單的小餐車做起,招牌便是英式司康與炸魚薯條。然而,一路走來困難重重:從食材採購、口味調整,到對台灣人口味的調研,每一項都考驗兩人的執念。這份堅持,最終讓「淡水推薦餐廳」成為「信義餐廳」的起點,也奠定了品牌一貫的「異國料理」精神——讓顧客用最親民的價格,品嚐到道地英式家常味。

 

主廚故事:Amy 的英倫情緣與品牌靈魂

在中國旅行時,Amy 遇見來自台灣的背包客鄧子,兩人因美食結緣,並在半年後共同回到台灣。Amy 將英式 Sunday Dinner 的家庭聚餐回憶,轉化為一系列充滿溫度的餐點;鄧子則運用行銷與業務專長,將這份家常味推廣到更多人面前。

他們堅信:美味來自誠意,食材嚴選是對顧客最基本的尊重。從進口英國頂級奶油、Rodda’s 凝脂奶油,到每日新鮮採購的馬鈴薯,都與英國奶奶「用心」的品牌 DNA 相契合。

 

品牌特色:英式家常與在地創新

  1. 正宗英式下午茶
    英國奶奶在淡水起家的第一道招牌,就是高達五公分的手工英式司康,搭配英國皇室指定的 Tiptree 果醬與 Rodda’s 凝脂奶油,讓「英式下午茶」成為淡水、信義兩店的高人氣品項。

  2. 炸魚薯條與英式料理
    採用英國伯丁頓啤酒麵衣,裹上鮮嫩多利魚,佐以自製塔塔醬,重現「台北正宗英式料理餐廳」的經典滋味。每口酥脆,都叫人回味英式文化。

  3. 英式農舍派與蘇格蘭炸蛋
    信義店獨家推出「英式農舍派」,以紮實派皮包裹蔬菜與肉餡;「蘇格蘭炸蛋」則結合鹹蛋與肥而不膩的香腸,讓上班族在「市政府站餐酒餐廳」風格的小空間,也能享用商務系列的「英式商業午餐」。

  4. 餐酒館氛圍
    信義區的第二家店以深色木質裝潢、紅色電話亭與暖黃燈光,打造宛若英國地窖的「餐酒館浪漫約會」氛圍。無論情侶約會,還是朋友聚餐,都能輕鬆點上一份「威靈頓牛排」或「戰斧豬肋排」,再配上一杯紅白酒。

 

顧客體驗:從淡水老街到捷運市政府站

  • 淡水體驗:多年以來,淡水老街的遊客總能在巷弄間,遇見那輛標誌性的餐車,享受「淡水美食推薦」及「淡水午餐推薦」。許多人慕名而來,只為一嚐那讓人驚豔的「淡水英式下午茶」。

  • 信義體驗:步行自「捷運市政府站美食」區,5 分鐘即達店門;店內從「信義區英式下午茶推薦」到「信義區美食」大全,均讓在忙碌 city life 的人,能暫時放慢腳步,用味蕾環遊英倫。

顧客見證:

「原以為英式料理很昂貴,結果在英國奶奶,竟然能以親民價格吃到最道地的英式下午茶和主菜。」
「在信義區餐酒館吃到農舍派,竟然有種回到英國鄉村的錯覺!」

 

邀請你共赴英式家常味的盛宴

淡水異國料理

從「淡水推薦餐廳」的街頭小餐車,到「信義餐廳」的異國料理代表,英國奶奶的成長史是對初心不滅的見證。無論你是初次造訪的外國旅客,還是尋找「捷運市政府站聚餐餐廳」的在地上班族,都能在這裡,品嚐到 Amy 與鄧子傾注熱情的英式家常味。

下一次,當你在規劃台北美食之旅,別忘了將「信義英國奶奶」納入清單,一起見證這段英式料理傳奇。

24h證件借款
免費註冊

你好 造型明信片:你好 目前有一批新的要製作,會由我這邊發稿。 內容有造型明信片三款(最寬15.5cm),一般直角明信片四款。 每款製作400張。 規格是:單鏡銅300p+單面霧膜+局部上光+OPP袋。 再幫我報價一下,另外請提供製作時間。希望8/5前能交貨。

汽車駕照 以下協助:想詢問汽車考照費用、上課時間 請協助

  • 藥品原料過期報廢處理:一批藥品原料775.5kg過期需報廢,請提供報價單,謝謝。

    A級防護衣採購及其維護報價詢問-新竹杜邦:您好, 我是杜邦-竹科一廠RD-CI的研發助理 , 敝姓蕭, 因敝部門有材料開發需求正在評估A級防護衣所需預算, 想請貴公司協助擬一份報價單, 需要包含: 1. A級防護衣及其配件 2. SCBA氣瓶 3. 用於存放以上裝備的櫃體 4. 年度檢測保養所需費用 預計採購1組用於化學品洩漏緊急使用.

  • 遮雨棚加草皮詢價單:您好,我們對貴公司提供的遮雨棚加草皮產品或服務感興趣,請提供以下信息: 1. 遮雨棚的材料是什麼?是否具有防水功能? 2. 草皮的種類是什麼?是否需要特別的護理和維護?

    詢價 請問法蘭規格尺寸:詢價 請問法蘭規格尺寸 法蘭規格尺寸及單價

    自行車產品詢價單:您好,我們對貴公司的自行車產品感興趣,希望能獲得以下信息: 1. 請提供您公司目前最暢銷的自行車型號和價格。 2. 請問您公司是否提供自行車的售後服務和保修政策是怎樣的?感謝!

    關於2000年福特載卡多2.0更換後斗(木床)施工時間及費用的詢問:您好,我想了解貴公司對於2000年福特載卡多2.0更換後斗(木床)的施工時間及費用。請問這項工程通常需要多久完成?另外,您能告訴我大概的費用範圍是多少嗎?感謝您的協助。2~2.5萬左右

    蒸餃報價 以下協助報價:1.請告知蒸餃的報價(或是蒸餃是否有分不同的種類品項) 2.一次需叫貨的數量 3.配送部分是否有需配合的模式(例:禮拜幾不配送之類的⋯)

    天花板裝潢 以下協助報價:天花板部分遮蔽 有此需求 請協助報價

    日本綜合火鍋料 450克:日本綜合火鍋料 450克 一件的批價 謝謝

    Y6019D波焊載具:吉/雅嘉有做過此戴具, 後產品轉移我司生產, 需再作10組, 請報價, 謝謝。 1

    貴公司有水針不織布原材銷售嗎:貴公司有水針不織布原材銷售嗎

    燒肉餐廳制服詢價單:您好,我們是一家日本連鎖的燒肉餐廳,現在正在尋找合適的制服供應商。我們對貴公司的燒肉餐廳制服產品很感興趣,希望能夠了解更多相關信息。以下是我們的詢問: 1. 請問貴公司的燒肉餐廳制服是否提供多種款式和顏色選擇?我們希望能夠根據不同職位的員工需求進行選擇。 2. 我們希望能夠根據燒肉餐廳的風格和形象進行提案。感謝! 3.我們希望10月中之前可以製作完成,目前初步需要數量為200件左右,請問時間上可以嗎?

    道路標誌標線(要畫工地):數量: 辦公區、施工區標誌6.5*1.7m/1個 辦公區、施工區面積/10m² 禁止堆放物置標誌10*1.2m/8個 禁止堆放物置面積/174m² 行人走道標誌6.5*1.2m/8個 行人走道面積/334m² 注意吊車安全標誌15*1.8m/3個 限速10標誌6*1.8m/2個

    有適合買菜的車嗎要吊掛很多跟高續航:有適合買菜的車嗎?要吊掛很多跟高續航

    水果套袋詢問 以下協助:有包芭樂的保麗龍網+袋子嗎? 一袋多少錢?數量? 店裡賣免洗餐具,要批發回來賣的

    詢價 環保紙 尺寸100mm*148mm:環保紙 尺寸100mm*148mm 展場識別證用 想詢問是否有直熱式吊牌(無背膠),之字形折疊的

    詢價 以下協助報價:老闆,想麻煩您幫我報價燈條 10米長 白光 有防水的,單價?

    公貓結紮詢價費用:想知道公貓結紮價格??術後需要戴頭套嗎??手術後幾個小時可以帶回家,術後需要注意什麼

    關鍵字:淡水推薦餐廳,信義英國奶奶,淡水異國料理,信義餐廳,信義區美食,異國料理

    英國奶奶有限公司

    1. 統一編號60674335
    2. 手  機0287713141
    3. 更多資訊英國奶奶有限公司
    網頁更新日:

    相關服務

    1. 日式複合式烤肉飯
      選用GMP合格肉品及每日配送新鮮蔬菜嚴格把關,確保每位顧客吃的安心買的安全的用心及堅持。
    2. 招牌椒麻雞與雲南小蔡
      滇味廚房自製的米線口感軟中帶Q、咬勁十足,湯頭清爽不油膩,單純的幸福感油然而生。
    3. 旬樂頂級系列-鮨福四季料理握壽司
      本公司以漁業公司為主體,本身延伸至餐飲產業經營理念向下紮根,公司類別有住友餐飲、康芯餐飲、裕芯餐飲...等. 旬樂四季創意料理日式餐飲旗鑑店,位於北高雄市區,周遭環境及室內空間設計規劃;餐飲
    4. 台南小吃推薦之外的更好選擇|隱身永康的正宗泰式料理
      台南不是只有小吃!桂河的泰式特色料理如月亮蝦餅、椒麻雞、涼拌木瓜等也具有特色,價位合理且長年高評價
    5. 義大利麵 義式燉飯 下午茶 咖啡
      質感復古趣味餐廳,氣氛質感一等一多種創意義式料理、燉飯美味

    友站分享

    聯合整形外科診所
    85小白兔的窩主題套房
    富鼎開發工程有限公司