古傳碗粿緣起 ~ 只為了要回歸簡單的古早味

服務內容

爸媽從台南到高雄打拼,退休後的他們常尋找離家時記憶中的味道,每每興奮地看到古早味食物,但嘗了一兩口就起身說吃飽了! 我們姊妹知道市面上大都的食物已經不能挑動爸媽的味蕾,為了看到爸媽那滿足又幸福的表情,也正好因為家中經濟低潮,因此我們姊妹選擇「碗粿」,同心協力要再一起打拼未來,在民國100年一起開設了古傳碗粿旗艦店,打破一般認為「碗粿」是阿嬤級的人才會做的小吃。

 

古傳主要是由從小就對烹飪有天分四妹主廚,遵古作法與步驟,揀選三年舊在來米,醬油也嚴選用品牌醬油,將米研磨成米漿,然後再加上精心熬煮的高湯做成的碗粿,不添加味精,也去除掉增加色澤的”糖烏”,我們的信念是”自己敢吃的,才可以賣給客人”。絕不因為賣相,而添加不健康的色素與澱粉,對於每一個配料與材料,用心嚴選,讓吃過的客人都讚不絕口。搭配的香菇肉羹與浮水魚羹也是古味傳承的味道,不僅濃稠度恰恰好,堅持每天採購溫體豬肉與新鮮白菜,只是為了讓客人吃到新鮮的食材,魚丸是加上虱目魚肚手工製成,豬腳湯與炒米粉更是四妹將媽媽的私房菜納入菜單。現在除了繼續研發增加菜色到菜單上,每天還會將二姊無農藥栽種的當季蔬菜做成小菜、水餃在店內販售。

 

因為現在大經濟大都不景氣,古傳體貼上班族與出外人的辛苦,並沒轉嫁油電雙漲的壓力而漲價,所以產品利潤很低。  但好吃的口味並無法補足地點較偏的缺點,因此無法帶來更多的人潮,因此剛開店的前三個月營業未達收支平衡,因此為了讓更多的消費者知道古傳碗粿,於是當時與團購業者合作,也創造出24小時之內就被搶購一空的盛況,熱銷的團購人潮確實帶動附近的顧客注意到古傳,我們也了解到利用網路銷售可以忽略區域、地理位置的這些缺點,因此也設置FB與BLOG並也在”樂天”開設了店面。 這樣的經營改變也的確使古傳在網路上有小小名聲,因而常常接到百貨公司的邀約擺攤行銷機會。

 

古傳官網:www.wowgreat.com.tw

聯絡人:王慈雅

0973171846

捲門維修
免費註冊

男生 雷射 除毛 全腿:男生 雷射 除毛 全腿 腋毛

Mitutoyo 300mm 數位式游標卡尺詢價:Mitutoyo 300mm 數位式游標卡尺

  • 批發產品詢價單!!!ㄅ:您好,我們公司有意購買您們的批發產品,請提供以下信息: 1. 請問您的最低訂購量是多少? 2. 請問您有提供批發價格優惠嗎?

    10-19-10-20 北部出發至鹿港:一台大台遊覽車 人數共36人 113/10/19 汐止車站(221新北市汐止區信義路1號)/早上6:30出發 沿途停靠接人 第一站 : 石牌加油站(112台北市北投區承德路七段139號) 第二站 : 新莊車站 (300新竹市東區關東路310號) 前往目的 : 鹿港文康中心 (505彰化縣鹿港鎮忠孝路403號) 第一天 午餐 : 便當 晚餐 : 木生海鮮會館 住宿 : 亞太渡假村(原則上可步行) (再請司機可以確認葷素) (住宿已有安排房間,期待男性司機) 113/10/20 12:30-14:00 濠誠活海產京川菜餐廳吃飯(可步行) 14:00-15:30 彩虹眷村( 408台中市南屯區春安路56巷25號) 15:30 開始回程 第一站下車 : 新莊車站 (300新竹市東區關東路310號) 第二站下車 : 石牌加油站(112台北市北投區承德路七段139號) 最後一站 : 汐止車站(221新北市汐止區信義路1號)/結束行程

  • 輪胎價格!!!!!:米其林輪胎 205/55R17(91W)價格 有貨嗎?

    開鎖 以下需求協助報價:開鎖 以下需求協助報價 請協助

    合作邀請函 - 加工零件:您好! 我們是優藶國際,由於業務需求,我們目前需要加工一批SNCM439材質的零件,特此邀請貴公司參與合作。 加工需求詳細信息如下: • 機台適合類型:車床、銑床、車銑複合、自動送料、走心式 • 被加工材質:SNCM439 • 外徑:12mm • 長度:8mm • 內孔:直徑5.5mm,需內溝牙 • 數量:200顆 我們相信貴公司的技術與設備能夠滿足我們的需求。如果貴公司對此次合作感興趣,請回覆此郵件或聯繫我們,電話:04-8922290,以便進一步洽談合作事宜。 期待與貴公司建立長期的合作關係! 此致 OUNI 優藶國際有限公司 邱純慧 電話 : (04)8922-290 #111 傳真 : (04)8922-293 Mail : xiaolai@ounimart.net 工廠地址: 52344 彰化縣 埤頭鄉永豐村東西路87號 認識您 是我的榮幸。 All you need is OUNI. Focus On Your Need.

    3"PP腳輪(調整輪)(黑) 10顆:3"PP腳輪(調整輪)(黑) 10顆 型號 B3AJ-B

    SWI-2經濟型牽引機:因為去醫院做復健使用的是貴司的機器,但醫院離家遠所以想購買在家使用,請問購買價格一台多少錢?或者是能租用?感謝您!

    詢問各樣的尿布批發價:詢問各樣的尿布批發價格

    購買火雞翅報價!:我是滷味店,想購買火雞翅來滷 購買火雞翅報價!

    辦公室整修詢價 以下請報價:需做隔間及地板處理,含配電工程

    詢價 風管末端除味箱:詢價 風管末端除味箱 請報價 謝謝

    年度記帳 以下協助報價:想了解年度記帳費用與包含項目 請協助

    詢問 想購買鳳梨刀:你好,請問蘆洲,三重有店面嗎?我要購買6尺的鳳梨刀,也請報價,感謝!!

    我想要全部商品的價目表:我是一位團購主因為個人有需求想知道有沒有海鮮可以團購 所以想請問貴公司的價目表

    六方氮化硼報價!!:商品:六方氮化硼 1.價格 2.產地 3.包裝方式 4.最低訂購量 5.交期

    蝨敵剋動物用噴霧劑:想購買蝨敵剋,所以想瞭解,一瓶的價位及ml數是多少,還有我要如何才能跟貴公司購買蝨敵剋,希望你們能夠盡快通知我,謝謝你們,也辛苦你們了!

    請問有收購洗碗機嗎?:品牌奇美,近9.9成新,只使用一次

    遊覽車租賃詢價單:您好,我們公司計劃舉辦一次團建活動,需要租賃遊覽車服務,請提供以下資訊: 1. 請問您的遊覽車有多少座位?是否提供不同座位數量的車輛供選擇? 2. 請問您的遊覽車租賃費用是如何計算的?是否有包含司機費用或其他附加費用?感謝!

    關鍵字:碗粿,芋頭粿,蘿蔔糕,古早味,美食,食品,健康,批發,素食,美味,手工,推薦小吃,台灣小吃,食品加工

    莎尼有限

    1. 統一編號28871652
    2. 手  機0973171846
    3. 更多資訊莎尼有限
    網頁更新日:

    相關服務

    1. 高麗婆婆泡菜料理
      高麗婆婆的故事─ 高麗婆婆是位台灣土生土長的韓國媳婦。有位幹練聰慧的韓國婆婆,
    2. 源豬腳大王
      源豬腳大王 永和「源豬腳大王」阿源師精心調味老滷位於永和永貞路上附近,迥異於古色古香的風
    3. 長安胡椒蝦店
      在台北是屬於早期的胡椒蝦專賣店,最自豪的胡椒蝦,是屬於重口味料理,吃一口在嘴裡,嗆辣味撲鼻
    4. 巷上食璞5月20日正式開幕
      行家才找得到的巷弄佳餚川菜、客家菜優雅、舒適的用餐環境主廚嚴選上等、健康食材以創意式的料理
    5. 來清境看綿羊秀吃好雞婆雲南擺夷美食,清涼一夏
      ▌來清境不可錯過的道地美味佳餚-雲南擺夷料理

    友站分享

    昶浩企業有限公司
    國昌股份有限公司
    【感動實業】超簡單輕鬆煮〝珍珠熟粉圓〞天然健康不含防腐劑人工色素