七里香豆腐伯

20年前，豆腐伯在空寂的山上，試圖研發「一塊豆腐」的神髓：奇臭無比卻千里飄香。在十多種中藥加持下，凸顯臭豆腐獨特益生菌的內在美，尤其不必過度油炸，也能營造出外酥內嫩的口感，亮澄金黃的臭豆腐，開啟「南京七里香」傳奇…
用天然食材提味
「南京七里香」的主帥「臭豆腐」既是天然食材蘊育下的產品，配角即馬虎不得，用水果果酸及麥芽糖取代現成醋料，醃製成的泡菜顏色自然而不蒼白，無防腐劑之虞，即使是糖尿病友，都能安心食用。餐廳廚餘處理