傳統美食小吃碗粿米糕

大街小巷四處都有賣碗粿，順口好吃的碗粿何處尋，我們碗粿的原料採用最上等的台灣在來米，無蛋,絕無添加化學藥，無防腐劑，全程人工手工製做監控，傳承陳婆婆手藝完整呈現，遵循古法製造手工繁複.傳統的竹蒸籠按步就班才能做出好吃的碗粿.數種素食配料獨家的素相料做出勝等的素肉燥.味道不輸給肉類的香味.健康無豬油又美味.是減重族病患族宗教族素食主義族的最愛.連肉食主意者也愛吃，吃到一碗正統的碗粿，幸福！
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炊具

蒸籠採用台灣竹山的竹片編織，非大陸貨，在蒸炊過程中保留溫度保留傳統技藝，更保留了台灣竹片香味,隱約暗藏在碗粿本體中。

◎製造過程

磨好的米漿加入特製的素料倒在瓷碗中，以竹蒸籠蒸好後擱置冷卻，再放入PP材質可微波的碗裡

◎原料

素食原料是精挑細選，無蛋無肉添加物，在來米是採用最頂級未量產的台灣炊粿米，只有特定偏遠地區才有，素肉也是精選特有地區生產優質食材(非一般廉價的豆輪)，高成本的素材再加上經過多年烹煮經驗，才能造就出一碗碗好吃的碗粿，才能做出不輸給肉類的碗粿，這就是純素的原料。