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而「老福仔」狀元喜餅店更在三代傳人黃啟益接手之下,設立分店:北極熊藝術烘焙坊,用心致力於研發一些中西合併卻又不失傳統風味的點心。第三代傳人黃啟益更是基於現在人喜歡清爽的口感,在用料比例上做了許多的調整,就是希望帶給大家健康又不油膩的味覺享受。在現今各式烘焙坊林立的情況下,「老福仔」狀元喜餅店除了希望藉由中式糕餅不斷延續祖孫三代的濃厚情感之外,更希望的是將這份能夠傳遞幸福的好味道散播給天下的有緣人、有情人。
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