阿聖杏仁豆腐冰

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阿聖杏仁豆腐與長榮大學學生有著莫大的緣份,從同學們熱愛"少年伯冰店"的杏仁豆腐冰開始,之後遷移台糖歸仁學苑後於長榮大學BBS網站討論掀起一陣杏仁豆腐風,隨後有同學建議製成杯裝後宅配行銷構想,隨之開始研發。 起先研發改良未達成自我要求;後來憑著回憶,兩次的戀愛記憶,並將感情完全投入於杏仁豆腐內,到處尋求適當材料,做了數十次的調配與製程修正,終於誕生了現今的阿聖杏仁豆腐。試賣了一個月市場反應極佳,當下便毅然決然地結束"少年伯冰店"遷移到人口較密集的台南市,終於在2007年11月23日創立了"阿聖杏仁豆腐冰"府城總店。民權路三段440號廚餘回收廠商
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