鐵道飲食店 桃園縣

客家大縣桃園縣以『客家語系人口居多，由其以本縣南區更為集中， 本店創辦人是由本縣傳統客家母親 林廖春玉 女士所創辦。』 特色推薦： 『鐵道肉粽』， 其製程秉持傳統客家肉粽製造技法，先以檜木桶蒸煮上等圓糯米飯，其目的是在以保持米飯原味及Q度。完成後再以嚴選素材加入拌炒並以桂竹葉包粽蒸煮，本製程完全遵循傳統工法，其口味及其口感與各地區肉粽大不相同可謂是道地---桃園客家味。桃園縣中壢市環西路7號1樓 相關企業:巨禾食品有限公司 餐盒專業生產供應/公司團體伙食承辦 農產品物流物管理/營養師資訊軟體開發餐廳廚餘處理