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店長從香港來台後曾任皇上皇餐廳燒腊主厨8年,山水園餐廳燒腊主厨5年,新榕園餐廳燒腊主厨15年,五洲當講師7年,為了讓燒腊之出品更上ㄧ層樓,要求團隊【快速】【乾淨】【衛生】以迎合現代人的需求。
 
 

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    利長旺燒腊店

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