經濟不景氣,國民美食-拉麵與日式炸豬排當紅

服務內容

經濟不景氣,國民美食-拉麵與日式炸豬排當紅 yam天空 民生@報 2008-09-30 23:25 記者:趙敏夙  〔文圖/趙敏夙〕全球金融風暴,台灣股市應聲下跌,消費市場緊縮,一片不景氣的唉聲嘆氣中,唯獨日式平價料理逆勢成長,排隊人潮一波接一波,乘勝追擊,再開新門市。花月嵐拉麵與勝博殿日式炸豬排,就是兩個小兵立大功的例子。十月,花月嵐在台北華納威秀開了2號店,勝博殿前進台中新光三越百貨,開了第7家門市,兩者共同的優勢在於,「專,精,快,實」剛好對了現代消費者的胃口。 分工細而專注,品質精,速度快,價格實在,讓花月嵐與勝博殿都曾創下單店單月五百萬元以上的高營業額,而且翻桌率平均都在10轉以上,也就是說,從午餐到晚餐,即使在非用餐時段,客人還是不斷湧入,廚房不熄火,一直滾水煮麵,不斷炸豬排。花月嵐在台北車站微風廣場,曾經創下單月555萬營業額,打破日本花月嵐220家門市的最高記錄。開店八個月即湧入19萬人次。很難想像僅50坪,77個座位的小餐廳,熱賣期間,每天每張桌子,最多可以服務14組客人,被譽為是超級黃金翻桌率,代表川流不息的消費者,也代表餐廳的高投資報酬率。 拉麵最講究的就是麵條和湯頭。最近,花月嵐開了第二家店,同步推出新品『BLACK極黑‧大蒜拳骨拉麵』。每天限量一百客。看似神祕的黑色湯頭,是先以慢火將大蒜炒至深褐焦香,提煉成特製的『深煎焙蒜香麻油』,再加入花月嵐招牌的大蒜拳骨湯頭中,成為濃郁又獨特的極黑湯頭,定價190元。 勝博殿的極上乳酪漢堡豬排 勝博殿日式炸豬排餐廳,今年七月進駐高雄漢神巨蛋購物中心四樓,旋即掀起一股排隊吃炸豬排的熱潮,單店最高營業額達到510萬,迄今每到餐期,仍需要排隊,但是,算得精又懂得吃的高雄消費者,一點也不以為意。 勝博殿自栩是豬排專家,當然要比別人更用功,不斷提昇日式豬排製作技術。最新力作是,極上乳酪漢堡豬排。它的特色,在於特選三種國外進口乳酪,包括:丹麥哈伯弟乳酪、法國貝樂康門貝爾乳酪及澳洲奶油乳酪,以日本獨家技術,融合鮮嫩多汁的鮮嫩熟成麥豬肉,靜置待12小時,待乳酪風味充分滲入豬肉,再裹粉炸製,因為全程手工製作,所以每天限量供應。 「極上乳酪漢堡肉」,口感比一般漢堡肉,更為柔滑勝博殿台中店台中市中港路二段111號9F(新光三越台中店) (04)2255-2368 花月嵐信義威秀店 台北市松壽路20號2樓(威秀影城) 02-2729-2128 新聞連結>http://n.yam.com/msnews/mkarticle.php?article=20080930005021台北舒壓
免費註冊

關於貴公司的足球機諮詢:您好,我對貴公司的足球機產品很感興趣,想請問一些相關問題: 1. 貴公司的足球機有哪些特色和功能?能否提供一些產品的詳細介紹? 2. 足球機的價格和售後服務如何?是否有提供保固服務?感謝!

請問你們是否有在製作壓克力塑膠盒:請問你們是否有在製作壓克力塑膠盒,我想要用於包裝食物的

  • 小家電回收相關 以下協助:您好,請問微波爐、小烤箱、氣炸鍋、筆電等這些是否到府回收收購呢?如果有,價位是多少呢?謝謝。

    數位多功能講桌詢價單:您好,我們公司有興趣購買數位多功能講桌,希望能夠了解以下資訊: 1. 請問這款講桌支援多少種不同的輸入設備接口? 2. 請問是否有提供客製化服務,例如可以根據我們公司的需求調整講桌的尺寸或功能?感謝!

  • 印刷設計服務詢價單:您好,我們對貴公司提供的印刷設計服務感興趣,希望能夠瞭解以下信息: 1.請問您的對K,DM印刷300g銅西卡雙面彩印雙面霧P,請報價。

    詢價單:3A510C0020102產品或服務:尊敬的商家,我們有興趣購買您的產品或服務,請提供以下信息: 1. 請問產品或服務的規格和功能特點是什麼? 2. 請問您的產品或服務的價格和交貨條件是如何設定的?感謝您的回覆。

    辦公椅更換布面費用:辦公椅的布面要更換深色的布面(黑色為佳),共34張,數量較多,最好能到廠更換

    辦公室部門門牌 有此需求:辦公室部門門牌 有此需求 請協助報價

    叫號燈鍵盤詢價費用:叫號燈鍵盤一個費用是多少?有批發價嗎

    關於遊覽車的詢問:您好,我對貴公司的遊覽車產品很感興趣,想請問一些相關問題: 1. 貴公司的遊覽車有哪些不同型號和座位數選擇?是否有提供定制化服務? 2. 遊覽車的安全設施和舒適度如何?是否有提供司機和導遊服務?感謝您的回覆。

    詢價 二手到府收購:雙寶電動床d02-a(8成新)*1、床墊*1 耐克5L NUVO LITE-Q(靜音款)杏一購入(9.5成新)*1 物品在新北市萬里區

    U型溝鐵模租用 請協助:內徑40cm,高:60cm U型溝鐵模租用 請協助

    考普通重型機車駕照:考普通重型機車駕照價格,請盡量用信箱

    喜宴包車(屏東萬丹-台中梧棲):日期:114/11/15(六) 詢價34人座遊覽車

    明池山莊 接駁到 宜蘭火車站:3/2 中午11:15 明池山莊 接駁到 宜蘭火車站 請問價錢多少

    印度買主指定視訊洽談:印度買主指定視訊洽談智能停車設備

    飲水機-冷媒種類跟冷媒量詢問事宜:您好 有跟貴公司採購飲水機 機型如下: 新人類 NH-001B 友長企業FL01-0103E 新鑫科技WF-310AN 因配合減碳政策,想跟您請問此機台的 “冷媒種類跟冷媒量”分別是多? 謝謝

    HX-S131HL維修:我家的SAMPO換氣機現在只能按“涼風” 按其他的就跳不過去.。能否協助維修?

    研磨砂布帶機詢價單:您好,我們公司有興趣購買研磨砂布帶機,希望能夠了解以下信息: 1.機台單價 2.機台的附加配件

    廢棄物清運服務詢價單:您好,我們公司有一些廢棄物需要清運,希望能夠請您提供報價和相關服務信息。 1. 請問您的廢棄物清運服務包括哪些類型的廢棄物?是否有特殊要求或限制? 2. 請問您的清運服務是否包括廢棄物處理和回收?如果有,請提供相關的處理方式和回收政策。

    關鍵字:BLACK極黑大蒜拳骨拉,拉麵,深煎焙蒜香麻油,花月嵐,花月嵐拉麵,

    晶旺餐飲股份有限公司(花月嵐拉麵)

    1. 統一編號28704682
    2. 更多資訊晶旺餐飲股份有限公司(花月嵐拉麵)
    網頁更新日:

    相關服務

    1. 碧潭湖畔 碧堤景觀餐廳中西式謝師宴
      美麗春天大飯店 之碧堤景觀餐廳 隆重推出 溫馨感恩中西式 謝師筵席 獨立不受干擾的空
    2. 林家養鴨休閒農場餐廳營業時間
      林家養鴨休閒農場餐廰營業時間: 每週五.六.日及國定假日10~14及17~21.
    3. 精心挑選的牛五花為店內招牌
      精心挑選的牛五花為店內招牌,頂級 Prime 的質感,每一口都經得起老饕級的嚴格考驗;還有
    4. 吉貝海鮮快炒餐廳
      吉貝海鮮快炒是道地的澎湖的味魚貝類是採用澎湖空運來台,每日新鮮食材經營已有六年的時
    5. 碧潭湖畔 碧堤景觀餐廳中西式謝師宴
      美麗春天大飯店 之碧堤景觀餐廳 隆重推出 溫馨感恩中西式 謝師筵席 獨立不受干擾的空

    友站分享

    社團法人新竹市自閉症協進會
    幸福手札婚禮文創印刷
    天均科技股份有限公司