老味道珍珠餛飩

一個偶然的機會下洪先生特地的拜師學藝 希望能把珍珠餛飩的精髓帶入通化街的美食之列 珍珠餛飩顧名思義口感精緻 -皮薄鮮美 新鮮的雞骨與大骨熬煮了將近 4-5一小時的湯頭 加上現代人注重健康的觀念越來越注重 我門採用的不加未經 只求湯的原味重現 珍珠餛飩口感紮實-吃下的美一口都露著鮮肉的甜味 加上清爽的湯頭加入了新鮮的芹菜絲 更是襯托出珍珠餛飩的好口感 不如就坐下來好好的細細品嘗這蜿將近一甲子歲月流傳下來的 珍珠餛飩

老味道珍珠餛飩的故事 源自於西元一九四五年由艋舺一位老師傅的好手藝 然而這樣的傳承已經有一甲子的歲月經歷了三代…….. 珍珠餛飩顧名思義口感精緻－皮薄鮮美 本產品一盒30顆，皮薄～飽滿～札實～像撈金魚一樣的興奮，一粒一口好秀氣，咀嚼間溢出肉汁與肉香，兩三口便滑進肚子裡，這是道地的純正鮮肉餛飩，肉餡裡沒有蔥薑提味，卻有一股迷人的油蔥香，襯托出現宰豬肉的鮮甜滋味，任誰吃起來都毫不費力，珍珠餛飩的肉餡並不單純，混合豬肉的很多部位，其中最主要的是後腿肉，取其有彈性、富嚼感。豬肉粗絞前先剔筋除膜，所以吃進嘴裡沒有渣滓，加上肥肉比例不低，餛飩入口才有湯汁，口感才夠滑膩至於餛飩皮不但特別指定厚薄與大小，而且強調手工輾壓的延展性，煮起來不易破皮。 產品訂購方式：一盒100元 外送方式： 北市購滿10盒專人配送到府~不收運費~限松山~大安~信義~中正~等區域．．．請把握超值優惠喔!!! 北市以外全省宅配到家送到府~(一盒~十盒以上需加150元運費)，購滿二十盒免運費~歡迎公司行號訂購 　銀行代號(803)041501002469 因利潤很低，所有訂單均以收到匯款之先後，作出貨順序依據，請各位買家見諒！（可貨到付款喔） 收到貨款第二天開始計算三天內計達每天出貨北市最快隔天到貨（若遇天災人禍？？缺料？．．．不可抗力等因素？？出貨日期則延請見諒） 因人力有限，團購訂單均安排星期二出貨焊接代工