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水-去除水中重金屬與氯化物 茶壜堅持，每杯給您喝到的茶水， 無論煮沸與否，都經過完美的過濾純化程序，因為除了最重要的健康 因素，好的水更是能否將茶水甜味厚實口感與純淨香氣泡出來的關鍵 因此我們不只是製冰機，連煮沸的每台開水機、生飲水，都經過完美的過濾純化程序，為的就是呈現給您一杯不苦澀、厚實有口感、又能回甘的好茶。 茶-精心選茶與製茶 四季氣溫、日照與雨水不同，分別適合製作出不同的茶種。茶壜精心選茶、聞香、觀茶底，剔除不適當靜置、萎凋及攪拌的次等風味茶葉由選料開始，務求茶湯醇厚、清香純正、鮮靈持久的精緻茶品。展現台灣對茶葉的深度研究與了解，並將這一切完美的呈現給您。 功-專研每種茶的泡茶需求 不同發酵程度的茶葉，因成分結構的改變，對泡茶條件的需求分別不同，茶壜精準依照每種茶的茶質與特性，用最適合的水溫、最適合的時間來要求與呈現每支茶獨有風味與特色。我們追尋的泡茶技術，是要求呈現每種茶最自然豐富的美感期望營造出其境如詩、其意如畫的精緻茶道文化，向世人展示台灣的積極品味與風格。筍片