社團法人臺灣原住民農經發展協會

紫米、紅米、小米 在阿美族社會裡是僅貴族及佳賓來訪時宴客用之佳餚。紫米具有很高的營養價值，傳說在古代是皇帝食用的貢米，相當珍貴。它含有多種維生素、礦物質、鐵質，以及天然黑色素與四種必須氨基酸。很多人會拿紫米來當產婦坐月子時的主食，因為它含有較多的微量元素，對婦女產前產後的滋補很合適，利用黑米因含豐富鐵質，具有補充營養的功效。

本協會創立不僅服務農民、且輔導農民，並改善提升地方農特產品及其加工品之品質安全、增進附加價值、提高農民收益、學習現代經營管理。致力推廣優良農特產品和集結地方農民資源，架構優良農特產品之產、製、銷聯盟體系，創造精緻農特產品、提升市場競爭力，推廣及宣傳可持續農業，並將成功實例推介給農友及感興趣之人士。水平尺工具