鑫鮮國際介紹
互利為宗旨。在股東及研發先驅的帶領下，已克服生物、食品等在冷凍後
無法完全保存其原有的鮮度、品質及完整性。其速凍設備也朝向世界第一
為目標。與傳統冷凍設備比較，本公司速凍設備之耗電均質為其它設備減
少35％均質。既環保又減少電費成本支出，故能與國際接軌、並進取而
領先。
(二) 本公司研發之速凍設備已申請中華民國專利所有權、美國FDA(美國聯邦食
品暨藥物管理局)認證。台灣
冷凍魚貨配合.漁港現撈直送種類多樣化
冷凍白蝦.冷凍牡蠣.隨著季節性的變化
在非產季的時候無法吃到產季的新鮮口感
透過本公司獨特急凍保鮮技術在急速冷凍下仍能維持完整細胞組織
並將食材水分與鮮味完全鎖住不流失
仔細保護每一份肉質鮮維
解凍後立刻能享用如現撈上岸的新鮮口感客製化
